2016《古法制茶》系列

NT$650

品牌:倚邦茶馬司
品名:2016《古法制茶系列》
茶類:普洱生茶
重量:357公克
原料:選自易武正山為原料
工藝:精挑細選,遵循古法,生餅手工石磨壓製

雲南龍馬同慶號茶業有限公司旗下老字號品牌【倚邦茶馬司】,清代道光二十五年,皇宮貴族為保證倚邦曼松普洱茶對朝廷的供應,設立倚邦茶馬司,並修建了一條由昆明經普洱思茅至茶山(易武、倚邦)的運茶馬道,史稱茶馬古道!
近百年來,倚邦茶馬司致力於收購加工雲南大葉種普洱茶,陽光曬青,蒸而成團,石磨壓製,馬幫馱之,專門供應清朝宮廷皇親貴族的品飲!至此【倚邦茶馬司】隆重推出2016年古法製茶!產品以獨特的包裝,優良的品質,並以創新的行銷模式成為紛繁眾多的普洱茶品中最顯眼的亮點之一,並且是中國國畫藝術與普洱茶收藏完美的結晶。不僅是文化的象徵與品味的體現,更是歷史的永恆,收藏的經典!


此款古法製茶系列,是從採茶—炒茶—曬茶—蒸茶—壓茶—包茶,一套六餅,每餅都具有一定的特色。包裝圖案特邀名家一流大師袁輝老師,以國畫技法寫意人物,栩栩如生,非常富有傳奇色彩。


采茶——普洱茶的采摘只能人工采摘,尤其是高大的古茶樹,一般采摘標準是一芽一葉和一芽二葉,這樣普洱茶現喝滋味豐富,有苦澀回甘,滋味飽滿,耐泡度高,後期轉化空間大。


炒茶——傳統工藝用鍋炒茶,因鮮葉含水量高,殺青時必須快、抖結合,使茶葉失水均勻,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。蒸發一部分水分,利於揉捻成茶。


曬茶——把採捻好的茶葉在太陽光下自然曬乾,最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。而其曬乾的茶葉表面細胞孔隙最大,有利於在發酵過程中產生大量熱量。


蒸茶——將曬好的干茶放入做好的容器裡,利用蒸汽將茶葉蒸軟,這個過程火候的掌握也是相當的重要的,蒸過了會把茶葉蒸壞,蒸不透茶葉沒辦法壓制定型。


壓茶——這部分工序我們完全遵照古法採用全手工完成。每個石磨的重量,從幾十斤到上百斤不等,壓制車間的技師每天需要循環成百上千次。


包茶——壓制好的茶葉解開布包,干燥後用手工棉紙包裹起來,包裝這個工序要為上一個工序做質檢,壓制不合格的茶餅會被打回上一個工序。


只有一種工具能夠應付所有苛刻的工序,那就是人類靈巧的雙手。「雖然現代化的機器可以大量不知疲倦地生產,但它永遠不知所為何事」。始創於雍正十三年易武大街的龍馬同慶號以及旗下品牌倚邦茶馬司,為追求完美品質,自始創以來每款茶原料均親赴古茶山督辦,謹選百年古樹精工揉造,古法石磨壓餅,葉金黃而厚水,味紅濃而芬香。


此系列選用之茶原料取自易武正山,依照古法製茶,最大程度保證了茶葉的品質。此茶香揚水柔,湯糯、柔、清、雅,具蜜香,為商政禮節與收藏之佳茗。


普洱茶具有降血脂、減肥、暖胃的保健功效,並兼具「愈陳愈香」的收藏價值,深受廣大人士的認識與喜愛!相信有文化、有品味,又喜愛普洱茶的您,一定不會錯過這款經典的會呼吸的普洱——【古法製茶】

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “2016《古法制茶》系列”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *